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汇盈娱乐:因此瘦肉精的牛肉一般都是比较松散

时间:2019-07-10 04:51 文章作者:银猪在线 来源于:首页"银猪在线"首页!!

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  近期,长春市食药监局食品药品安全监测中心抽检食用农产品98批次样品,不合格样品2批次。

  此次抽检牛肉 22 批次,不合格 2 批次;羊肉 42 批次、猪肉 34 批次,均未检出不合格样品。

  抽检结果显示,长春市绿园区周健吴佳朋牛羊肉片专卖店销售的牛子盖和牛上脑,违规含有 瘦肉精 被曝光。

  2011年河南曾发生过轰动一时的“瘦肉精事件”,经媒体曝光后,引发广泛关注。有关部门还成立专案调查组,进行专项打击活动。

  “瘦肉精”既不是饲料添加剂,也不是食品添加剂,它是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺,沙丁胺醇等一系列肾上腺类神经兴奋剂的俗称。“瘦肉精”用于饲料中会促进生长,减少脂肪含量,提高瘦肉率。

  国务院食品安全委员会办公室在《“瘦肉精”专项整治方案》中详细列出了瘦肉精品种目录,我国目前主要的种类包括:盐酸克伦特罗、莱克多巴胺,沙丁胺醇等16种。

  如果我们食用了被“瘦肉精”喂养的猪肉,会直接危害人体健康,轻者可出现肌肉震颤、心慌、战栗、恶心、呕吐等症状,严重的可能导致死亡。如果是患有高血压,心脏病等疾病患者使用后危害更大。

  每块牛肉都是有血液成分存在,那么想要辨别就可以从血红素下手。一般来说没有瘦肉精的牛肉它的血红素是正常发红的,如果说不发红那么就有可能是含有瘦肉精。

  正常牛肉跟含有瘦肉精的牛肉最大的区别就是弹性问题,弹性好的肉一般来说都是正常的牛肉,因此瘦肉精的牛肉一般都是比较松散的,因此这也是一个比较好的辨别方法。

  按照国家有关规定, 瘦肉精 属于禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。非法使用克伦特罗会造成其在畜产品中残留,影响畜产品安全,进而对人体产生毒副作用。一个体重 60kg 的成人,每天通过饮食摄入不超过 0.24μg 的瘦肉精不会对人体健康造成威胁。

  对抽检中发现的不合格产品,长春市食药监局已通报各地食品药品监管部门依法予以查处。内蒙古开鲁县市场监督管部局已责令食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改;绿园食品药品监管部门已责令经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

  在《“瘦肉精”专项整治方案》(食安办[2011]14号)中明确规定了使用“瘦肉精”就是违法犯罪,将被追究法律责任。在饲料生产环节发现“瘦肉精”,将对涉案企业和个人依据相关法规的规定,依法做出行政处罚决定;涉嫌犯罪的,移送公安机关立案调查;构成犯罪的,依法追究其刑事责任。